Фуд-фотография: Как фотографировать еду?

3
Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Съёмка еды Красивые фото еды

Фуд-фотография: Как фотографировать еду?

Фудстаграмминг, Съёмка еды,подготовка в первую очередь!

О съемке еды не говорит только ленивый. Бытует мнение, что здесь основными являются какие-то специальные приемы, чтобы еда на фотографиях имела визуально привлекательный и аппетитный вид. Да, конечно, существует профессия фуд-стилиста, который сможет с помощью различных техник превратить блюдо на тарелке в несъедобную, но очень привлекательную штуку. Однако, методы правильного преподавания продуктов питания не так уж и сложны. Итак, ниже вы найдете наиболее распространенные предметы домашнего обихода, которые сделают процесс подготовки пищи к съемке проще.  Фуд-фотография: Как фотографировать еду?

Читайте так же: Фудстаграмминг как расстройство психики

Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Фуд-фотография: Как фотографировать еду?
Фуд-фотография: Как фотографировать еду?

Для сохранения чистоты продуктов

Пинцет

Когда вы выкладываете еду на тарелку (или в любую другую емкость), то она может рассыпаться. Конечно, можно воспользоваться инструментом Spot Healing Brush в Photoshop, однако лучше просто убрать крошки из кадра. Именно здесь пригодится пинцет. Его можно использовать для перемещения кусочков пищи или перемешивания ее в миске и т.п.

Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Съёмка еды Красивые фото еды

Уберите крошки пинцетом или сделайте это в пост обработке.

Ватные шарики

Кроме того, что ватными дисками или шариками можно забрать жидкость которая разлилась, они ещё хорошо подходят для придания объема пищи. Ими можно даже подпереть кусочки продуктов. Обычно, ватные шарики маленькие, хорошо абсорбируют влагу, поэтому их можно легко и незаметно скрыть в блюде.

Ватные палочки

Их применение аналогично предыдущему. Ватными палочками можно подправить мелкие детали. Используйте их сухими или окуните в спирт, чтобы удалить мелкие пятна, так вы сэкономите свое драгоценное время в пост-обработке.

Спирт

В течение съемки еды реквизит и камера иногда контактируют с кусочками пищи. Возьмите с собой маленькую бутылку спирта, чтобы ваше оборудование всегда было чистым. Также можно использовать дезинфицирующее средство, чтобы после снятия очищать руки.

Бумажные полотенца

Очевидно, что все перечисленные выше предметы помогут вам на этапе компоновки блюда и его подготовки к фотографированию. Бумажными полотенцами можно не только вытирать руки, но и убирать «сок» из мяса, вытирать стаканы с холодными напитками или влагу с тарелок.

Сохраняем пищу свежей

Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Съёмка еды Красивые фото еды

Чтобы куриные крылышки имели блестящий аппетитный вид, сбрызгивайте их водой из пульверизатора.

Одна из самых больших проблем для фуд-фотографа является снятие блюда тогда, когда она еще имеет съедобный, аппетитный вид. Эти инструменты помогут восстановить блеск пищи так, что она будет выглядеть свежей.

Антипригарный спрей для еды

Распыление такого спрея на блюдо придаст ей блеск, свет будет отражаться лучше. Но будьте осторожны, если его использовать слишком много, частицы пищи могут расползтись.

Пульверизатор с водой

Он выполнит ту же миссию, что и предыдущий, но здесь вы лучше будете контролировать поток жидкости — можно настроить на микро распыление или на капельное.

Пипетка

Для полного контроля над жидкостями на малой площади лучше всего будет воспользоваться пипеткой.

Творческие штрихи

Итак, физически ваш объект почти готов к съемке. Можно сосредоточиться на двух других факторах, которые выведут ваше фото на высший уровень: управление освещением и креативный фон.

Металлическая фольга для выпечки

Возможно, у вас уже есть отражатель света в комплекте снаряжения. Однако, если нет, его можно заменить куском металлической фольги для выпечки. К тому же, можно маленькими кусочками фольги подсвечивать те элементы блюда, которые необходимо. Так вы сформируете собственную интересную схему освещения.

Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Съёмка еды Красивые фото еды

Кадр слева — без использования отражателя. На втором кадре отражатель размещен справа от куска торта.

Пергаментная бумага для выпечки

В фотографии пергаментная бумага может служить нескольким целям.

Во-первых, она может быть использована в качестве дешевой альтернативы диффузора (модификатор света) для смягчения света, направленного на объект. Просто прикрепите лист пергаментной бумаги к окну, через которое светит солнце. В результате вы получите мягкий свет, уменьшите тени и погасите блики на блюде.

Или можно использовать пергаментную бумагу в качестве фона. Попробуйте простую белую пергаментную бумагу или коричневую.

Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Съёмка еды Красивые фото еды

Коричневый пергамент придаст текстуры и цвет  фотографируемому предмету.

Подарочная упаковка

Поскольку мы говорим о красивых креативных фонах для съемки еды, почему бы не попробовать взять подарочную упаковку?

Есть множество различных узоров и текстур! Доски для резки, столешницы и подставки для столовых приборов — также очень хорошие и популярные варианты, однако могут быть дорогими и занимать много места для хранения.

Фудстаграмминг или Как фотографировать еду? Съёмка еды Красивые фото еды

Cамо  блюдо снято на разных фонах — слева на белой бумаге, справа — на деревянном столе.

 

3 КОММЕНТАРИИ

  1. Отличная статья. Просматривая блюда и сервировку в интернете, никогда и не предполагала какими ухищрениями достается эта красота. спасибо автору за идеи.

  2. Даже не знала что столько всего можно применить, чтоб сделать еду такой красивой. Воспользуюсь советами приведенными выше, и буду фоткать еду и заливать ее в Инстаграмм.

  3. Обожаю постить еду в Инстаграмме, но не всегда она у меня выглядит, так как бы хотелось. Спасибо за советы, буду теперь их использовать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Прикрепить картинку.